Weniger Lebensmittelkontrollen wegen Personalmangels
In Deutschland fehlen mehr als 1.500 Lebensmittelkontrolleure., Nach Angaben des Bundesverbands der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands (BVLK) gibt es deshalb weit weniger behördliche Kontrollen als vorgeschrieben. "Aktuell schaffen wir gerade mal die Hälfte der Plankontrollen", sagte Maik Maschke, Bundesvorsitzender des BVLK, der "Welt am Sonntag". "Wir können uns daher nur noch auf Überprüfungen in Bereichen mit besonders hohem Risiko konzentrieren.", Derzeit gibt es bundesweit rund 2.500 Lebensmittelkontrolleure bei etwa 430 kommunalen Überwachungsbehörden. […]