Kleine Brauereien gegen große Bierkonzerne
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Wenn in Deutschland eine Sache nicht fehlt, dann Bier: Die Bierauswahl in den Kneipen und Supermärkten wird immer größer. Dadurch wird’s für neue Brauereien aber auch schwierig, in die Regale zu kommen. Welche Methoden und Marketing-Kniffe man sich als kleine Brauerei ausdenken muss, haben wir bei der Herr-Schmidt-Brauerei aus Osnabrück erfahren. Andreas Wiesing ist dort für Marketing zuständig und hat mir uns gesprochen.
